乳化油与水混合不乳化，怎么办呢？我们先分析一下可能导致不乳化的原因，知道原因才能对症下药。以我们多年的经验，一般出现这种情况的时候，问题多半是因为这三点原因：混合水的水质、乳化油的质量、乳化的时候掺入了其他物质。

1、地下水的硬度一般比较大，就是水里面含有钙镁离子的浓度大，这就导致乳化的时候出现浮油、不乳化等异常现象。原因是因为乳化油中含有阴离子，而硬度大的地下水，阳离子比较多，这就形成了化学反应。乳化油的阴离子作用就是乳化机械油的，这被硬水消耗了，自然出现乳化油与水混合后不乳化的现象。解决方法就是将硬水换成软水即可。

2、乳化油的质量问题导致不乳化就属于产品内在问题了，这就需要我们更换产品了。那怎么判断是否存在质量问题呢？取一点乳化油与软水混合，观察乳化情况，完全乳化就没有问题，反之有问题。

3、乳化只需要乳化油和水，加入其它物质的话，也会影响其乳化。有的客户要问了：这是常识，我们怎么会加入其他物质呢！其实不然，问题往往出现在细节中，比如吸管在抽过其它油过后，你再去抽乳化油，这就混入其它油了，肯定会破坏乳化油的稳定性，进而导致不乳化。这样的细节往往不容易发现，所以在操作的时候，一定要细心。

乳化油不乳化的原因，大多原因是因为以上三点导致的。但是操作的时候只要我们认真对待，这些一定是可以避免的。